Toutes les ruches de l’exploitation sont des ruches Voirnot dont le format offre avec ses cadres larges et profond, une bonne répartition de la chaleur, indispensable pour faire face aux rigueur de l’hiver.
C’est un choix stratégique de l’aïeul de l’apicultrice Julie Batisson qui a créé la Miellerie.
Forgeron de métier, il est aussi à l’origine du nom « Lou Fabre », signifiant le forgeron en langue d’oc.